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ajikoの普通の日記です。 ajiko(わたし) sabao(夫) tobiko(娘2歳) tonbo(息子0歳)
ロールパン作りに挑戦
2009年05月23日 (土) | 編集 |
ホームベーカリーに一次醗酵までしてもらって、
その後は手作業でバターロールを作ります。

ホームベーカリーがウチに来て以来、
作ろう作ろうと言いながら、もう2年がたちました。
今日、ようやく作ります。

携帯ajiko 008

二次醗酵し、伸ばして丸めて卵を塗って。
コツをおぼえた頃に作業は終わり、
オーブンで焼くのです。

携帯ajiko 007

ナゼ2年間もコレを作らなかったのか!
ショックを受けるような美味しさです!

なんでバターロールはこんなに美味しいのに、いつも作る食パンは普通なんだろう・・・
材料か・・・バターの量が違うからかな。

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